Bienvenue au domaine

Le Domaine du Logis est producteur de vins depuis 4 générations dans la région des Pays de la Loire, au sud de Nantes.

Depuis avril 2010, il est dirigé par Brice et Vincent FIOLLEAU qui ont repris l’exploitation familiale. La superficie du Domaine du logis atteint 35 hectares aujourd’hui au sud de Nantes.

Le terroir sur lequel se situe le Domaine du Logis s’est établi en fonction des types de vins souhaités :
· Les vins blancs et vins rosés sont localisés sur des sols pauvres, très caillouteux, ce qui participe favorablement à la maturation des raisins en septembre. Les vins élaborés sur ce type de sols sont légers, très minérales, et bon à boire tout au long de l’année.
· Les vins rouges sont implantés sur des sols plus profonds avec une pente douce qui confère à ces types de vins, une plus grande structure tout en restant légers et fruités. Ce sont des vins de moyenne garde se conservant entre 1 à 4 ans.

Les vins historiques produits sur le domaine sont le Muscadet Côtes de GrandLieu sur Lie et le Gros-plant du pays nantais sur Lie.

Dans les années 1990, le Domaine du logis a élargi sa gamme aux Vins De Pays du Val de Loire (VDPVL).

De nouvelles vignes (Chenin, Sauvignon Gris, Merlot, Cabernet Sauvignon) ont été plantées durant le printemps 2011. Elles sont localisées sur les terres de part et d’autre de la route qui accède au Domaine du Logis. Plantées en vigne large, ces dernières vont permettre une méthode culturale différente ; travail du sol et enherbement partiel.